除夕點滴

除夕也稱為「大年夜」，這天除了貼春聯，供奉祖先神明外，最重要的活動就是全家大小一起圍爐吃年夜飯了。年夜飯，又稱團年飯，最重要的意義在於全家團聚。不管平日是在什麼地方為生活奮鬥，到了除夕這一天，分散各地的遊子一定會風塵僕僕的趕回家來團聚。在家的成員也一定要等會全家都到齊了，才能開飯。有些地方習俗，即使家未能趕回家吃團年飯，也要在桌上為他擺一副碗筷，並且夾一些菜餚在碗裡，表示家人仍等待他回家團圓。習慣上，年夜飯吃得愈久愈好，有的人家會一直吃到深夜。團年飯的菜式通常都十分豐富，雞鴨魚肉，鮮臘葷素，應有盡有。傳統的年夜菜都具有象徵意義，多數菜名都含有吉利的意思，其中不可缺少的就是一條大魚，並且不可把魚肉吃完，以表示「年年有餘」；長年菜取意長壽，菜頭代表好彩頭，韭菜則是人人長久，年糕取其「年年高陛」，炸成金黃色的油角，煎堆，蛋散等，取其「煎堆碌碌，金銀滿屋」，均為吉祥的食物。吃過團年飯後，人們通常會到年宵市場去逛花市，買些應景年花回家，平添了不少過年氣氛。

中國人大多在年三十晚吃團年飯。惟是現代社會比較繁忙，年廿九、年廿八、年廿七或更早，也是司空見慣。但擇吉還是很重要的。通勝所載的「生氣」、「月德」、「天德」、「陰陽合」都是好日子。反之，「天狗」、「天禍」、「月厭」、「四絕」、「人隔」、「陰錯」、「披麻煞」、「陽錯」、「赤口」、「垂日」、「垂喪」等值星日或「破」日，都不適宜團年，以免招致無妄之災。

吃完年夜飯後，長輩要給晚輩「壓歲錢」，祝其順利成長、歲歲平安。不少父母都會派壓歲錢給自己的子女，勉勵他們好好做人，努力讀書和工作。而成家立業的子女，也會給長輩紅包，祝其健康長壽。「壓歲錢」就是「紅包」。過年給壓歲錢的習俗始見於清朝。《清嘉錄》 記載：「長幼度歲，互以糕果、朱提相獻，謂之『壓歲盤』。長者貽小兒以朱繩綴百錢，謂之『壓歲錢』；置橘、荔諸果於枕畔、謂之『壓歲果子』。元旦睡覺時食之，取讖於吉利，為新年休徵。」從前旳硬幣是內方外圓的銅錢，講究一點的人家，會用綵繩穿錢，編作龍形，掛在小孩的床腳，或者是掛在床帳上，據說可以鎮壓邪崇。除夕夜，大部分的人都不睡覺，熬夜到天亮。這個習俗，最早見於相傳守歲可以使自己或者父母長壽。所以除夕夜通常是家家燈火輝煌、通宵不眠。等子時一到，鞭炮聲此起彼落，新的一年就來臨了。

領完壓歲錢後，已近深夜，這時晚輩要為父母及年長者「守歲」，不能上床睡覺，此舉有為父母增壽的意思，祈求雙親能夠長命百壽。而年長的人守歲，則是「辭舊歲」，有珍惜光陰的意思。因此除夕夜通常都是徹夜不眠、燈火輝煌。有些家庭還會在午夜之後舉行宗教上的特別儀式。到子夜十二點正，就開始燒炮竹，慶祝新一年來臨。

除夕禁忌~

農曆年廿四的禁忌：

忌舂米：
二十四日這天為一般所稱的「送神日」，在這天，風神要升天，若有舂米之舉，則有將風神搗下之虞，而造成未來一年多風災。這是因為我國東南沿海地區每年夏季常受颱風肆虐，因此對風神特別的提防。

忌搗蒜：
某些地區，相信若在這一天在家中搗蒜，會把家給搗窮了，所以這天不可搗蒜。

農曆年廿五的禁忌：

忌討債：
這一天，非常忌諱向別人討債及要求還錢之事。因為在快要開始過新年的時候，還人家錢財，恐怕會把自己未來一年的福分及財氣給「外流」，所以一般人皆不願在這個時候提起債務的事。

農曆年廿九的禁忌：

忌麵糰不發：
在此日，要製作糕類或其他麵食類，來祭拜神明及祖先。如果製作時麵糰發不起來，則表示未來一年日子就不會興旺。又如果麵糰被蒸裂了，則預兆家庭不和睦，易有是非而生裂痕。如果真的蒸裂了口，也不能說是「裂了」，而要說是「笑了」。

農曆大除夕的禁忌：

忌打掃及傾倒垃圾：
這一天是傳統習俗中「圍爐」的日子。圍爐之後，即開始過新年，亦像大年初一一樣，在這一天不宜打掃、灑污水、傾倒垃圾等，唯恐將「財氣」外流，導致來年有破財之災。

忌把飯、魚吃光：
在除夕夜當晚，吃畢團圓飯後，要留下剩飯，不可把飯吃得一乾二淨，以象徵「吉慶有餘」。而把魚剩下，則是意謂「年年有餘」，表示每年都有用不完的財富及物資。

其他禁忌：
在這天還有許多禁忌，如圍爐時忌諱打破碗盤、婦女不能動針線、不殺生、避免說不吉利的話等，基本上都與正月初一的禁忌相同。

清潔神像：
除夕前，人們也會清潔神像，如何清潔神像呢？
神像為神靈之法相，用黃皮葉、碌柚葉來清洗並不妥當。最好的方法是用鮮花開水抹洗。
最佳用七色花瓣。用紅、黃、白、綠、藍花即可。
沒有七色花瓣，可用七種花的花瓣代替。如再簡單一些，用三數或五數亦可。
三數代表三才天、地、人。
五數代表五行金、木、水、火、土。
清洗好神像，把神像放回神樓，將金銀紙在神像逆時針方向轉五圈，順時針方向又轉五圈，然後放進聚寶盆內焚化。
在藥材舖買一些朱砂回來開水，用毛筆蘸些朱砂，點在神像額中，即是眉心的上方天眼的位置。有些善信歡喜把朱砂點在神像兩眼之上，即是「開光」。之後，神靈就會把靈光降於神像，跟佛教「加持」的意義相同。

為了點綴新春的喜氣，在廳堂裡插一盆花也是必不可少的擺設。因此，年關一近，花市的交易也就特別熱鬧。最常見的應景花卉有桃、李、梅、牡丹、芍藥、吊鐘、水仙、報歲蘭等等。也有人喜歡在過年時，捧一株金橘的盆栽回去。

擺放桃花，含有行桃花運之意。桃花色澤粉紅，十分嬌艷，令人喜愛。

擺放大桔，含大吉大利之意。盆上桔愈多愈好，愈大愈好。

水仙也是許多人歡喜的年宵花種之一，有八個頭的更受歡迎。

年宵花市，還有很多奇花異卉，都可採用。一片喜氣洋洋景象就是。

揮春應在年尾前張貼好，年廿八至年三十晚貼上揮春，以迎吉氣。有些人喜歡查閱通勝，以選擇貼揮春的好時辰。

民間還有將「福」字精描細繪做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有「臘月二十四，家家寫大字」的說法，「福」字以前多為手寫，現在市場、商店中均有出售。

有些人喜歡把「福」字倒轉貼在門口，表示「福到臨門」；有些人則認為這樣倒貼會把「福」倒掉。

有些人認為貼揮春不要貼四張，因四字諧音不吉，最好貼夠八張，代表由頭「發」到尾；有些人則認為玄學稱四字為「生旺」，謂之又「生旺」又「發」。

有些人認為要留意揮春的字眼，是否與家人的生肖相沖，如「龍馬精神」的「龍」與屬狗者相沖，「馬」亦與屬鼠的人相沖，如家中有人屬這些生肖，最好不要貼這張。也有人依太歲生肖五行配合來貼揮春數目的，以下凡例謹供參考：

　　屬鼠的人：太歲五行屬水，喜貼揮春一、六、四、九之數。
　　　　　　　不宜張貼如龍馬精神、馬到功成之類的揮春，因馬與鼠相沖。

　　屬牛的人：太歲五行屬土，喜貼揮春五、十、二、七之數。
　　　　　　　不宜張貼如三羊啟泰之類的揮春，因羊與牛相沖。

　　屬虎的人：太歲五行屬木，喜貼揮春三、八、一、六之數。
　　　　　　　不宜張貼如馬上封侯之類的揮春，因侯諧音猴，因猴與虎相沖。

　　屬兔的人：太歲五行屬木，喜貼揮春三、八、一、六之數。
　　　　　　　不宜張貼如公雞報曉之類的揮春，因兔與雞相沖。

　　屬龍的人：太歲五行屬土，喜貼揮春五、十、二、七之數。
　　　　　　　不宜張貼有狗字或諧音之類的揮春，因龍與狗相沖。

　　屬蛇的人：太歲五行屬火，喜貼揮春二、七、三、八之數。
　　　　　　　不宜張貼有豬字或諧音之類的揮春，因蛇與豬相沖。

　　屬馬的人：太歲五行屬火，喜貼揮春二、七、三、八之數。
　　　　　　　不宜張貼有鼠字或諧音之類的揮春，因馬與鼠相沖。

　　屬羊的人：太歲五行屬土，喜貼揮春五、十、二、七之數。
　　　　　　　不宜張貼有牛字或諧音之類的揮春，因羊與牛相沖。

　　屬猴的人：太歲五行屬金，喜貼揮春四、九、五、十之數。
　　　　　　　不宜張貼如龍精虎猛、生龍活虎之類的揮春，因虎與猴相沖。

　　屬雞的人：太歲五行屬金，喜貼揮春四、九、五、十之數。
　　　　　　　不宜張貼有兔字或諧音之類的揮春，因兔與雞相沖。

　　屬狗的人：太歲五行屬土，喜貼揮春五、十、二、七之數。
　　　　　　　不宜張貼如龍鳳呈祥、生龍活虎、龍精虎猛之類的揮春，
　　　　　　　因龍與狗相沖。

　　屬豬的人：太歲五行屬水，喜貼揮春一、六、四、九之數。
　　　　　　　不宜張貼有蛇字或諧音之類的揮春，因蛇與豬相沖。